زهر العسل الصالحة للأكل: ميزات الزراعة والرعاية والتكاثر


زهر العسل الصالحة للأكل هو محصول قوي في فصل الشتاء تنضج ثماره مبكراً وتكون مناسبة للاستهلاك في بداية الصيف. تقدر قيمته الزخرفية العالية والغذائية والطبية.

ينمو ممثلو عائلة صريمة الجدي في الطبيعة في مناطق الشرق الأقصى والصين وكوريا واليابان - 39 ٪ من جميع الأنواع التي شملتها الدراسة. في أوروبا ، هناك 19 ٪ من إجمالي عدد الأنواع ، في أمريكا الشمالية - 15 ٪.

زهر العسل الصالحة للأكل: وصف وخصائص مفيدة

زهر العسل الصالحة للأكل (Lonicera edulis) ، الذي ينتمي إلى عائلة زهر العسل (Caprifoliaceae) ، هو ذو قيمة كبيرة من جميع أجناس الأسرة. شجيرة تصل إلى 1 متر في الطبيعة ، وتصل إلى 2.5 متر في الثقافة ، المتفرعة تحت الأرض. الثمار مغزولة أو بيضاوية أو على شكل كمثرى ، زرقاء داكنة اللون ، ولها طلاء شمعي. يبدأ أن تؤتي ثمارها بعد ثلاث أو أربع سنوات من الزراعة. تحصد في أواخر مايو ، أوائل يونيو. يتميز المصنع بزيادة خصائص التكيف.

في نواح كثيرة يتجاوز ثقافات الحديقة التقليدية:

  • ثمار مستقرة لفترة طويلة - ما يصل إلى 25 سنة ؛
  • الصقيع والجفاف متسامح.
  • الخصائص الكيميائية الحيوية القيمة للتوت.
  • بذور صغيرة
  • طعم ممتاز للمنتجات المصنعة.
  • القيمة البيولوجية:
  • السكر (نسبة الجلوكوز تصل إلى 50 ٪ ، الفركتوز يصل إلى 25 ٪ ، غالاكتوز يصل إلى 5 ٪ ، السكروز يصل إلى 2.5 ٪) - 0.5-4 ٪ فقط ؛
  • فيتامين C - 20-160 ملغ / 100 غرام ؛
  • الفيتامينات B1 - الثيامين ، B2 - الريبوفلافين ، B9 - حمض الفوليك ؛
  • العفص والبكتين والبوليفينول النشط يعطي طعمًا مرًا ؛
  • العناصر الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد والفوسفور واليود والزنك.

زهر العسل الصالحة للأكل: الزراعة والرعاية

بعد سنتين أو ثلاث سنوات من الزراعة في مكان دائم ، تظهر التوت الأول. تصل الإنتاجية إلى الحد الأقصى عند 7-8 سنوات. سوف يتحسن التلقيح وزراعة التوت إذا تم زرع أصناف التلقيح. يقع المحصول بأكمله على هامش الأدغال ، في منطقة نمو العام الماضي.

اختيار مكان في الحديقة ومتطلبات التربة

يجب أن تكون المؤامرة في البلاد جيدة ، لكن لا تضيء الشمس بشكل مفرط. الأراضي التي تهبها الرياح السائدة ليست مناسبة للهبوط. في الطبيعة ، غالبا ما ينمو في المناطق الرطبة. يعد تجفيف التربة لمنع ركود الرطوبة حالة مهمة. التربة المناسبة للزراعة متوسطة أو ثقيلة ، مخصبة بشكل جيد مع الدبال أو الدبال.

كيفية زرع زهر العسل

معايير اختيار مواد الزراعة

تنتشر بسهولة عن طريق البذور ونباتيا: قصاصات خضراء مجمعة ومحفوفة بالطبقات وتقسيم الأدغال. تربية البذور يعطي ذرية من خصائص مختلفة ويستخدم بشكل رئيسي في أعمال التربية.

يتيح لك التكاثر الخضري إعادة إنتاج النمط الوراثي للصنف بالكامل. توفر القصاصات الخضراء - الطريقة الأكثر فعالية للانتشار - في وقت قصير غلة عالية من مادة الزراعة.

يتم حصاد القطع الخضراء عند اكتمال نمو البراعم ، أو في مرحلة النمو المتحللة. يتم وضع القمم المقطوعة بقطعتين أو ثلاثة من الأذرع الداخلية ، بطول يتراوح من 8 إلى 12 سم ، بشكل غير مباشر في تربة الدفيئة ، بعد إزالة الأوراق المزدوجة السابقة. يجب أن تتكون التربة من رمل خشن - جزء واحد وجفت مرتفع - 3 أجزاء. عند درجة حرارة 25-28 درجة مئوية والرطوبة النسبية 92 ٪ ، تظهر الجذور في غضون أسبوعين. في الوقت نفسه ، يتم بث الدفيئة ست مرات على الأقل يوميًا ويتم تقليل الري. في مايو ، يتم نقل الشتلات إلى الحديقة.

تقوم الطبقات بنشر النباتات التي تنمو بعيدًا عن بعضها البعض - بحيث يمكنك إمالة الفروع في الاتجاه المحدد. يتم وزن البراعم وتثبيتها وتثبيتها وتغطيتها بالأرض المخلوطة بالأسمدة ومحفز للنمو وسقي. يتم فصل الطبقات عن النبات البالغ بعد ظهور الجذور. زرعت في الحديقة بعد عام. ميزة هذه الطريقة هي أن الأدغال تطور نظام جذر قوي.

التكنولوجيا ، توقيت وتخطيط

قد تتزامن نهاية نمو تبادل لاطلاق النار مع الربيع والخريف ، وكذلك فترة الصيف. ثم يتم نقل الشتلات إلى مكان ثابت للنمو. يتم تحرير الموقع من الأعشاب الضارة.

تبلغ المسافة بين الشتلات من 1.5 إلى 2 متر ، وتخطط الصفوف من بعضها البعض لمدة 2-3 متر ، من الجنوب إلى الشمال. إذا كانت المسافة بين الشتلات أقل من الموصى بها ، مع مرور الوقت شجيرات قريبة ، مما يؤدي إلى إضعاف الاثمار.

اصنع فتحة بعمق يصل إلى 50 سم ، وقطرها من 50 إلى 60 سم.

من الضروري تقديم وتوزيع متساوٍ في الفتحة:

  • حرق السماد أو الدبال - 8-12 كجم ؛
  • سوبر فوسفات - 180 جم ؛
  • ملح البوتاسيوم - 20-35 جم.

يجب أن يكون عمق الجذر 2-3 سم. يتم حفر الجذور ، وتقويمها ومغطاة بالتربة فضفاضة مختلطة مع الدبال. الهبوط العميق يسرع نمو الجذور الثانوية. بالإضافة إلى ذلك ، تقع كليتي التجديد أعمق وبالتالي تشكل براعم قاعدية. تسقى بغزارة - 2-3 دلاء. يتم التغطيه ، والتي تحافظ على الرطوبة وتبطئ نمو الأعشاب.

سقي وتغذية الشجيرات

في السنة الثالثة ، في أوائل الربيع ، قم بتخصيب نترات الأمونيوم (40-50 جم لكل شجيرة).

يمكنك تسميد مرتين:

  • في الربيع - 30 غرام من السوبر فوسفات.
  • في السقوط - سوبر فوسفات 30 جم وملح البوتاسيوم 20 جم.

في هذه الحالة ، سقي الشجيرة باعتدال.

يتم إخصاب منطقة الجذر بهذه الطريقة - حول الأدغال ، وعمق 35 سم للنباتات المزروعة حديثًا و 60 سم للنبتة الحاملة للفاكهة خلف التاج. يتم سكب خليط من مولين بالماء (1: 6) ، أو روث الطيور المخفف بالماء (1:10) ، أو الأسمدة المعدنية. ثم يتم تنفيذ المهاد مع الخث.

كيفية تقليم زهر العسل

الوقاية من الأمراض وحماية الآفات

زهر العسل الصالحة للأكل ، إذا لزم الأمر ، مع رش المبيدات قبل أو بعد الاثمار.

ضرر زهر العسل:

  • أصابع الاتهام ، وتدمير التوت.
  • المن المن
  • سوسة الكمثرى
  • نشرة العنب.

الحشرات الطفيلية حاملة للأمراض الخطرة. زهر العسل يمكن أن يصيب فيروس البطاطس أو فسيفساء الخيار.

اقضي وقت مبكر في عملية الرش الربيعي باستخدام النترافين (2٪) ، كل 2-3 سنوات. يتم علاجها في نهاية يونيو ، بعد الحصاد باستخدام المستحضرات المبيدات الحشرية أو المبيدات الفطرية مرتين ، مع فاصل 2 أسابيع. تطبيق Actellik ، Intra-Vir ، Decis وفقا للتعليمات.

يمكن تجنب الأمراض الفطرية والمعدية عن طريق قطع وتشكيل الأدغال في الوقت المناسب. يتم إضاءة التاج جيدًا بواسطة الشمس وينفخ بواسطة الريح - يتم تقليل الرطوبة. أثناء الاثمار ، يمكنك علاج النباتات عن طريق دفعات من الثوم أو الفلفل أو التبغ.

تشكيل شجيرة

يتم تحديد الإنتاجية حسب شدة التفريخ ، وطول دورة نظام براعم التكوين ، ودرجة الإضاءة داخل الأدغال.

بعد الزرع ، يتم قص النباتات ، حتى 7-8 سم. هذه التقنية تؤدي إلى نمو براعم الانتعاش من قاعدة الفروع.

تُترك أوراق القنب التي يبلغ ارتفاعها من 7 إلى 10 سم ، وإذا لم يتم التقليم الأول ، فإن براعم الترميم ستنمو في السنة الثانية أو الثالثة من الثمار ، عندما تبدأ الفروع الموجودة في أسفل الأدغال بالعار ، وينمو المحيط بشكل مفرط. نمو تبادل لاطلاق النار المركزية يضعف، يتم رسم فروع الشتلات ببطء. مع المتفرعة المكثفة للجزء العلوي ، ينمو الجزء الأكبر من الفروع بشكل ضعيف.

تكوين شجيرة قابلة للحياة يساهم في نمو 2-3 براعم من الاستبدال. Pبعد هذا التشذيب ، تحتاج فقط إلى إزالة الفروع التالفة. كل 2-3 سنوات ، يتم إضعاف زهر العسل. يتم فصل الفروع القديمة في السنة الثامنة من العمر ، مما يترك "جذعًا" ، والذي سيوفر الحياة في العام القادم لعدة براعم صغيرة. في الوقت نفسه ، تم تقصير براعم النمو في العام الماضي لتعزيز التفريخ.

الشجيرات الشابة تقصر رقيقة قليلا. الاثمار - باعتدال. الشجيرات القديمة تحتاج رقيق قوي.

أفضل أنواع زهر العسل الصالحة للأكل لأوكرانيا وروسيا

قائمة الأصناف المدرجة في سجل الدولة لروسيا تضم ​​حوالي مائة اسم. جميع الأصناف لها طعم ممتاز ومثمرة ومثمرة.

درجة

فترة النضوج

إنتاجية

(كجم / بوش)

osypaemost

الفاكهة

الوزن

(G)

طعم

اللون

ثلاثة أصدقاء

في وقت مبكر

2,2-2,4

1,5

الحلو والحامض

البنفسجي الأزرق

Antoshka

في وقت مبكر

2,3-2,6

1,4

الحلو والحامض

بيربل

Lenya

في وقت مبكر

2,2-

0,8-1,0

الحلو والحامض

البنفسجي الأزرق

في ذكرى Kuminov

في وقت مبكر

2,5-3

فقير

1,3

حلو

أزرق

الحلوى الزرقاء

متأخر

1,8-2,2

0,7-0,8

حلو

أزرق

الأنوار الشمالية

في وقت مبكر

2,4

1,2

مرارة حلوة وحامضة

بيربل

أميرة

في وقت مبكر

1.8-2,5

1,5

الحلو والحامض

أزرق

الأميرة ديانا

في وقت مبكر

2,4-3

1,3

الحلو والحامض

أزرق

بطرس الأكبر

في وقت مبكر

1,8-2,5

0,9-1,3

الحلو والحامض

بيربل

محشوش

متوسط

يصل إلى 0.9

فقير

0,8-1,1

حلوة بلا مرارة

الأزرق الداكن

Donchanka

في وقت مبكر

1,5

فقير

يصل إلى 0.9

الحلو والحامض

الأزرق الداكن

امرأة الأوكرانية

هو منتصف

1,3-1,5

فقير

يصل إلى 1.0

الحلو والحامض

الأزرق الداكن

السهوب

في وقت مبكر

2,6-3,3

صغير

يصل إلى 1.1

الحلو والحامض

الأزرق الداكن

دوبرينيا

في وقت مبكر

2,5-3,9

1,8-2,4

الحلو والحامض

الأزرق الداكن

عمل التربية مستمر منذ أكثر من 30 عامًا. تم إنشاء العديد من الأصناف بسمات مفيدة. ومع ذلك ، لم يكن من الممكن استبعاد العوامل السلبية تمامًا مثل إزهار الخريف وإفلات الفاكهة.

يجب أن نتذكر ذلك الصالحة للأكل ومناسبة لعلاج التوت الأزرق الداكن فقط. الأصفر والأحمر والبرتقالي سامة. تحتوي الفواكه على تركيبة كيميائية حيوية فريدة من نوعها وذوق لطيف ، نظرًا لتغذيتها بالفيتامينات والتغذية العلاجية والوقائية.

كيفية نشر زهر العسل

تعد زراعة زهر العسل الصالحة للأكل مفيدة بسبب القدرة على التكيف البيئي الكامنة في النبات ، وسهولة التكاثر ، والدخول السريع إلى ثمار قابلة للتسويق.



المقال السابق

يمكن أن يكون الدواء لذيذ: جذر عرق السوس هو حارس الصحة

المقالة القادمة

لماذا تتحول الطماطم إلى اللون الأبيض وكيف تتجنبها